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什么是罐子里

螃蟹大小或等级

在罐中有这么多不同品种的蟹肉产品 - 巨大的肿块,肿块,爪子等我很困惑哪一个用于我的食谱?

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令人困惑!这一切都取决于选择的配方(通常在标准配方中提及特定的螃蟹等级)。但是我们可能能够为我们的螃蟹成绩给你一些诡计指针:

巨型肿块 - 100%整片不间断的巨型肿块蓝色游泳蟹肉。将“魔子因子”添加到任何配方。我们的巨型肿块是你盘子的明星。展示整个碎片,用一些牛排奥克萨奥斯卡奥斯卡奥斯卡或突破那些花哨的马蒂尼鸡尾酒眼镜,并制作美丽的螃蟹鸡尾酒。本产品的关键是确保您不打破碎片。

超级块 - 混合破碎的巨型块碎片,花件和块的蓝色游泳毒蟹肉。除了巨大的螃蟹配方的完美产品,因为它提供了最大的螃蟹,但除了我们的巨型肿块中的整个碎片。我们将我们的超级块称为“破碎的腰果”和我们的巨型肿块是整个腰果。在任何食谱中使用我们的超级肿块,您不仅想要品尝螃蟹,您希望您的客人可以看到它。从Spowtopper Crab蛋糕到季节性蟹沙拉,这是我们的厨师去产品。

爪子 - 从爪子和腿上的爪子和腿的鲜美较暗的肉类般的螃蟹,顶部的一层大整个腿肉。所有螃蟹等级最经济和美味。我们的厨师指的是它是“螃蟹的鸡大腿”。我们的爪肉在丰富的味道食谱中最适用于Gumbos,Crab Queso甚至辛辣蟹拉面,其中明显的蟹味或我们的爪子恭维仍然闪耀着自己。

这些只是建议。让您的创造性思维扩大螃蟹食谱的烹饪视野!

螃蟹物种

你用什么样的螃蟹?

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我们的杰克'SS Catch Premium Line和Pacific Cove Line使用100%Portunus Pelagicus,蓝色游泳蟹肉。螃蟹都是可持续狂野的捕获,然后蒸汽煮熟的活着捕捉所有美味的味道。使用我们的三重筛选过程,用于壳牌和软骨,以确保最高质量最符合的产品。螃蟹是手包装,然后巴氏灭菌,以生产与美味一样安全的产品。

添加剂

有哪些成分?

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唯一的成分是蟹肉和酸钠磷酸钠(SAPP)。在密封之前,将微量的Sapp加入罐中以防止脱氏,其形式为钠,如钠,其在经受加热和冷却时具有结晶的趋势(巴氏杀菌)。美国食品和药物(USFDA)将SAPP识别为GRAS(通常被认为是安全的)物质。

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